Hur man odlar vårmix
•
Wändels
Vi har under många år testat och förbättrat vårt odlingssubstrat. För att optimera odlingen är substratet något av det viktigaste för starka och friska perenner. Det ska hålla vatten på ett bra sätt, ha tillräckligt med syre till rötterna och ge en jämn näringsdos under lång tid. Redan 2016 hade vi dialog med engelska odlare som provade att odla i torvfritt. Sedan dess har vi gjort många egna tester för att hitta den bästa blandningen. 2024 gick vi över till att odla i ett till hälften torvfritt substrat som vi provat under längre tid och där perennerna växer bra.
Vad innehåller den torvfria delen?
Vi har valt bort att odla i kokosfibrer eftersom det är mycket resurskrävande vid tillverkningen och ska fraktas långa sträckor. Vi är också vaksamma på att en del torvfria produkter kräver mycket kväve och vatten. Det är viktigt att det bibehåller strukturen och inte sjunker ihop i krukan eftersom vi har långa odlingstider över hela växtsäsongen. Vår mix är av produkter f
•
kale
Kålmix en av våra favoriter
Så här fantastisk är våran mix just nu från trädgården trotts att det är sent på året och frosten redan har varit här fortsätter den att växa och då speciellt våra rosa och vita sorter.
Har du begränsat med plats i din trädgård skulle jag rekommendera att du i alla fall testar att odla olika typer av bladkål och inte väntar för långe med att skörda, grönkål som vi har med i vår mix här behöver inte vänta till hösten med att skördas utan passar bra hela året.
Vi så fröna i brickor i vårat kallväxthus i slutet på mars och låter plantorna stå inne i 4-5 veckor innan de får flytta ut på friland medan det fortfarande är ganska kallt, nu är vi zon 3 så ha det i åtanke.
Väll på friland börjar de växa snabbt och bli väldigt knubbiga och redan efter några veckor går det att börja skörda blad och använda i köket.
Plantan får sen stå i trädgården över hela sommaren och vintern för att sen vakna igen nästa år och fortsätta producera skott och blad att skör
•
Nu närmar sig året 2024 sitt slut, då faller tankarna på vad som gått bra och vad som gått mindre
bra i vår odling på Valtersten Mellangård i Östergötland. Vi brukar 67 Ha ekologiskt KRAV med
fokus på kulturspannmål, svarthavre, vårvete och råg. Åkerböna och vall ingår också i växtföljden.
En mindre äppelodling finns också på 0,5 Ha.
2024 blev inte så bra som vi hoppats på men bättre än 2023 med dålig väderlek. Då det var rejäl
försommartorka och regn vid skördetid, tvärtom vad vi vill ha. Det påverkade rågen som såddes
förra hösten så det blev knappt någon skörd av Fulltoftaråg i år, den övervintrade inte i blötan.
Problem blev det också med vår svarthavre Stormogul som hade höga halter sporer av flygsot
2023, det var ledsamt. Vi har tagit analys på flygsot varje år då vi sett angripna ax i fält, men sporerna har inte ökat förrän detta år.
Nu hade vi inget friskt utsäde till Stormogul svarthavre, det var kris då det inte går att få tag
I utsäde av den sorten. De