Smakportioner hur länge
•
Förslag på mat som passar vid 8-12 månaders ålder: Precis som tidigare är det kokt mat, grönsaker, kött, baljväxter och frukt som ligger till grund för din bebis mat, men nu kan du utöka den ytterligare till regelrätta portioner och hela rätter. I början av den här åldern är det lämpligt med minst ett huvudmål mat om dagen, frukost, mellanmål, och bröstmjölk eller ersättning som komplettering, för att sedan komma upp i två lagade mål. Mjölkprodukter i matlagningen går bra, så som lite mjölk på gröten eller att då och då ge barnet en tallrik fil eller yoghurt. Undvik dock att ge ditt barn mjölk att dricka under det första året i livet. Mjölkprodukter innehåller väldigt lite järn så spädbarn som äter sig mätta på för mycket mjölkprodukter riskerar att få i sig för lite järn. Mosad potatis eller ris med kokt kött, ångad broccoli och päronmos Mjukt fullkornsbröd i bitar med nötsmör Kokt pasta, hackad i mindre bitar, med tofu och kokta morötter Pulvergröt - innehåller mer järn än hemmag
•
Matintroduktion
Ny mat kan behöva testas många gånger innan den accepteras och genom att erbjuda samma smak upprepade gånger ökar chansen för acceptans. Det är viktigt att inte ge upp och sluta prova [5].
Det finns forskning som visar på att det går att vänja barn vid smaker som annars upplevs som något kärva och med viss beska, som till exempel lingon, rättika och blomkål, genom tidig och upprepad exponering. Det som är sött, fett eller salt behöver vi inte träna på att tycka om då det är nedärvt att föredra. Det finns många fördelar att tidigt introducera och vänja sig vid de lite svårare smakerna då dessa ofta finns i många livsmedel som är bra för både hälsan och klimatet. Det tycks också som att de barn som tidigt exponerats för många grönsaker och lärt sig den smakbilden,
•
TIPS 1: Låt bebisens matlust styra starten
Bebisar är ofta väldigt nyfikna på mat. Vad många föräldrar kanske inte vet är att barn kan bli mer skeptiska till ny mat när de närmar sig tvåårsåldern, ett fenomen som kallas neofobi. Därför är det klokt att börja träna både smak och konsistens tidigt, berättar vetenskapsjournalisten Ann Fernholm, medförfattare till Stora boken om barn och mat tillsammans med logopeden Kajsa Lamm.
– Att äta är faktiskt något av det mest avancerade vi gör med vår kropp. Precis som att lära sig gå eller cykla behöver barn hjälp för att förstå hur man äter, förklarar Kajsa Lamm.
Alla barn utvecklas i sin egen takt, och det är dags att börja introducera mat när bebisen visar intresse.
Börja med smak, inte mängd
Istället för att tänka i portioner - fokusera på att låta bebisen upptäcka små smakupplevelser. En klick puré från ditt finger räcker för att träna tungan på nya rörelser. Om du använder en sked, välj en liten och platt varian