Hur många gula frukter

Fakta om plommon

Sötsyrliga, saftiga plommon är härliga att skörda från egna träd. Eftersom frukterna är stötkänsliga är de svåra att hantera i handeln och därför en perfekt frukt för hemträdgården. I säsong finner du våra plommonsorter under Fruktträd.

Svenskt namn: plommon, sviskon (variant av plommon), krikon (fattigmansplommon, en egen art), körsbärsplommon (kallas också hybridplommon eller myrobalan. Buskträd med små frukter, en egen art).

Vetenskapliga namn:
Prunus domestica = plommon och sviskon
Prunus domestica ssp. insititia = krikon

Prunus cerasifera = körsbärsplommon

Sorter: Plantera gärna några olika sorter som avlöser varandra för en längre skördesäsong.

• 'Allmänt gulplommon': Gula, vackra och mycket goda frukter. Mognar sent, i september.Va

  •

  Gula körsbärskornellen Flava

  Körsbärskornell Cornus mas brukar vanligen ge röda små frukter, men den här ger faktiskt gula. Kanske borde de snarare kallas bär eftersom de är så pass små…

  Körsbärskornell odlas mest som häckväxt i svenska trädgårdar men i Europa så odlas den och uppskattas mycket för sina frukter skull som används till både drycker, sylt och godis. Rödfruktiga sorter är vanligast men det finns flera sorter som ger gula frukter också, som Flava.

  Jag stötte på Flava för första gången sommaren 2023 på Trädgårdscentrum i Tierp. Två uppstammade buskar/miniträd med lite spretigt utseende stod plötsligt i plantskolan med gula små blommor. Så småningom fick de gröna blad och små gula, glansiga minifrukter. Och min nyfikenhet bara växte, så till slut kunde jag inte hålla mig längre och köpte med mig en Flava hem till pallkragsodlingen. Där står den nu, och väntar på våren.

  Gammal sort

  Flava är tydligen en väldigt gammal sort som finns omnämnd sen 1600-talet.

  •

  Exotisk frukt

  Achacha

  Achacha är en kusin till mangostan. Frukten är syrlig och uppfriskande, smaken påminner om en blandning mellan citrus, litchi, cherimoya och mangostan där konsistensen påminner en hel del om den sistnämnde. Den har sitt ursprung i den bolivianska delen av Amazonas i Sydamerika men odlas numera i norra Queensland. Det bolivianska namnet på frukten är Achachairú och översatt betyder detta ”honungskyss”.

  En Achacha är äggformad, ungefär 4 cm x 6 cm, har ett till två stora frön/kärnor i mitten som liknar litchins och när den är mogen är skalet ljust orange till färgen. Frukten har en hög C-vitamin-halt och är också rik på folsyra, kalium och riboflavin. Skalet är ganska hårt så det krävs en kniv för att komma åt det smarriga fruktköttet. Skalet av Achacha sägs också vara mycket näringsrikt och kan användas för att göra en törst-släckande dryck. Achachas kan frysas och därefter serveras som en sorbet för att rensa smakerna mellan rätterna. Lägg dem i en f