Hur många rätter äter
•
Sverige till bords 2024: Ny rapport om svenskarnas matvanor
HelloFresh presenterar nu rapporten Sverige till bords 2024, som bjuder på färska insikter, trender och spaningar om svenskarnas matvanor och smakpreferenser. I fokus är maten som vi äter och tillagar själva i våra hem. Till grund är en ny riksrepresentativ Sifo-undersökning, ihop med statistik från HelloFresh egen databas från den stora grupp svenskar som beställer matkassar från företaget.
Varannan tänker mer på kostnader
Det ekonomiska läget fortsätter att påverka vad som hamnar på våra tallrikar. Idag tänker varannan svensk på kostnader och budget i högre grad än för ett år sedan, vid köp av veckans måltider. Till följd äter 4 av 10 billigare mat än tidigare. Andra vanliga åtgärder är att vi äter mindre kött (21%), färre färska grönsaker (14%) och mer baljväxter (11%). Däremot uppger endast sex procent att de äter mer halvfabrikat än tidigare.
Det ekonomiska läget fortsätter att påverka vad som hamnar på våra t
•
Hur ofta ska jag äta?
Hur många måltider man äter per dag kan variera även en lång tid efter en viktoperation. Det beror på vad som fungerar bäst.
Med operationen sker en förändring av hunger/mättnadskänslor som kan påverka på olika sätt, även på lång sikt. De flesta upplever inte så mycket hungerkänslor och det kan vara så även fortsättningsvis, medan andra besväras av hunger och har svårt att sätta stopp.
Känner man inte av så mycket hungerkänslor kan man lättare glömma bort att äta och därför hoppa över måltider. När man väl kommer på att äta så blir det ofta något snabbt som är både energirikt och näringsfattigt, det vill säga något man kanske inte planerat för. Det är alltså att ärta regelbundet och inte hoppa över m
•
Det finns utmaningar med att följa befolkningens konsumtion av mat. För att få en heltäckande bild av matvanorna gör Livsmedelsverket matvaneundersökningar. Dessa är både omfattande och tidskrävande. Därför behövs även andra sätt för att få en uppfattning om utvecklingen av befolkningens matvanor. I undersökningen Hälsa på lika villkor använder vi fyra indikatorer för att följa konsumtionen i relation till rekommendationer och kostråd.
Indikatorer som finns presenterade på sidan:
- Konsumtion av grönsaker och rotfrukter
- Konsumtion av frukt och bär
- Konsumtion av fisk och skaldjur
- Konsumtion av sötade drycker
Våra matvanor försämras
Sedan 2004 ställer vi frågor om grönsaker och rotfrukter samt frukt och bär. Från och med 2016 ställer vi frågor om fisk och skaldjur samt sötade dryck