Hur många pizzor finns
•
Svensk ost på pizzan – visste du det här?
Publicerad AktuelltFöretagKonsument
I Sverige äter vi en halv miljon pizzor varje dag! Det innebär att det används 14 miljoner kg ost per år på landets pizzerior. Har du någon gång funderat över ostens ursprung på pizzan? Faktum är att den mesta osten idag är importerad. Om fler bad om svensk ost på pizzan skulle det hända grejer. Här nedan kan du läsa mer om kampanjen #SvenskOstPåPizzan.
Visste du att…
- Vi äter en halv miljon pizzor varje dag i Sverige.
- Det används 14 miljoner kg ost per år på landets pizzerior.
- Den mesta osten som används på pizzan är importerad.
- Det går åt cirka 10 liter mjölk för 1 kilo ost.
- Idag är endast 4 av 10 ostar vi äter i Sverige producerade i Sverige.
- Om alla i Sverige skulle äta svenskproducerad ost i stället för importerad, skulle utsläppen av växthusgaser från ostkonsumtionen minska med 16 procent.
- Om du ber om svensk ost på pizzan bidrar du till en stärkt livsmedelsförsörjning.
Fördel
•
Pizzeria
Pizzeria är en typ av restaurang eller snabbmatställe som bakar och serverar pizza. Pizzerior serverar ofta även tillbehör såsom pizzasallad och drycker samt annan snabbmat, till exempel hamburgare, kebab och pommes frites.
Traditionellt i Italien var pizza fattigmansmat och innehöll få och billiga ingredienser. När den blev populär i USA efter andra världskriget var den framförallt en praktisk mat som var snabb och enkel att få tag på. Den var inte nödvändigtvis dyr, men ingredienserna blev fler och utgjordes inte bara av billiga råvaror. Pizza blev ännu mer tillgänglig när fryspizzor och hemkörning lanserades.[1]
I Sverige
[redigera | redigera wikitext]Sverige har ca 3 500 pizzerior (2015),[2] (att jämföra med 180 Sibylla och drygt 200 McDonald's år 2013). Till skillnad från i många av Sveriges grannländer är de flesta svenska pizzerior små familjeföretag och ingår inte i större internationella, eller nationella kedjor.[3]
Historia
[redigera |•
Pizza
| Pizza | |
Pizza Margherita i Neapel. | |
| Land | Italien |
|---|---|
| Stad | Neapel |
| Huvudinnehåll | platt bröd som gräddas med pålägg |
| Matsort | bröd, snabbmat |
| Serveras som | huvudrätt |
| Variationer | Margherita, Capricciosa, Calzone, panpizza |
Pizza[ˈpitsˌa] är en maträtt bestående av ett runt, platt bröd som inför gräddning täckts med olika pålägg – vanligtvis åtminstone tomatsås, ost, ofta mozzarella[1] och örtkryddor, men ofta även grönsaker, kött, fisk, fågel, skaldjur och svamp.
Pizzan som fenomen anses ha italienskt ursprung, särskilt med koppling till Neapel. Under 1900-talet har tillverkningen och försäljningen fått stor internationell spridning, och pizza äts ofta antingen på restaurang (på pizzerior) eller beställd för hemtagning ("takeaway") eller hemleverans alternativt köpt färsk eller fryst i livsmedelsbutik för att sedan gräddas i ugn och ses ofta som snabbmat.[2] Det finns även en del pizzaautomater där man kan köpa pizza.