Popcornkärnor hur gör
•
Popcorn i kastrull – knepen som gör dem extra goda
5 knep som gör popcorn helt perfekta
1. Använd både smör och rapsolja. Oljan ger krispigheten och smöret smaken.
2. Poppa på medelhög värme, cirka 75 procent av maxvärmen på spisen.
3. Provpoppa 4–5 popcorn innan du häller i resten. Häll inte i mer än att botten täcks. Slå av värmen när det börjar poppa. Oljans värme är tillräcklig för att poppa klart och risken för brända popcorn minskar.
4. För att undvika kondens från locket kan du ta bort det när ungefär hälften är färdigpoppat, då blir inte popcornen fuktiga och mjuka. Och skulle något popcorn passa på att rymma är det inte hela världen.
5. När poppandet avtar och det är cirka 2–3 sekunder mellan varje pop kan du ta kastrullen från plattan. Salta som du tycker och njut av krispiga, nypoppade popcorn.
Vad tycker du om receptet?
Sätt betyg
Vad tycker du?
Popcorn i kastrull – knepen som gör dem extra goda
Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon
•
Odla popcorngräs - steg för steg-guide
Popcorngräs är en enkel och kul växt att odla hemma. Det är faktiskt majskorn eller popcornkärnor som blir till en lyxig gräsliknande planta. Plantorna kan med fördel ställas på balkongen, i fönstret eller varför inte i köket. De gröna skotten som växer ut är vackra och även populära bland katter som gärna mumsar i sig ett par om dagen.
Välja rätt popcornkärnor för att plantera popcornsgräs
Innan du börjar odla popcorngräs är det viktigt att välja rätt sorts majskorn. Du kan använda helt vanliga opoppade popcornkärnor som du hittar på chipshyllan i matbutiken. Se till att kärnorna inte är behandlade på något sätt, eftersom kemikalier eller tillsatser kan hindra dem från att gro.
Förbereda popcornkärnorna för plantering
För att odla popcorngräs bör du först förbereda popcornkärnorna. Blötlägg popcornkärnorna i vatten i cirka 8 timmar eller över natten. Detta hjälper till att mjuka upp skalen och underlättar för att få popcornen at
•
Popcorn
- För andra betydelser, se Popcorn (olika betydelser).
Popcorn är stärkelserika, torkade majskorn som hettas upp så att skalet sprängs av ångtrycket och bildar fluffiga gulvita tilltugg. Denna procedur kallas populärt för poppning (att poppa). Popcorn tillverkas av så kallad puffmajs[1] eftersom vanliga majskorn har ett för mjukt skal för att kunna bygga upp det tryck som behövs.
Etymologi
[redigera | redigera wikitext]Ordet pop i popcorn betyder 'smälla' och corn betyder 'majs' på engelska.[1]
Innehåll och poppningsprocessen
[redigera | redigera wikitext]Majsen består av vatten, en stärkelsekärna och ett skal.[1] När majsen upphettas bildas vattenånga av vattnet i majsen.[1] Ungefär vid 175 grader Celsius blir trycket mot skalet så hårt att skalet spricker.[1] I samband med det utvidgas vattenångan tusentals gånger, vilket leder till att